Livraison, un nouveau paradigme

Le Coronavirus a changé notre paysage quotidien et ce, pour une majorité de la population mondiale. Alors parmi toutes les incertitudes et ces changements rapides, nous nous sommes posés quelques questions…

Que se passera-t-il lorsque nous reviendrons à notre vie de tous les jours ? Et plus important encore, à quoi ressemblera cette nouvelle "normalité" ?

Dans ce troisième article de notre série sur la nouvelle normalité, nous allons traiter des problématiques de livraison, notamment pour la restauration et les sociétés de livraison telles que Uber, Just-eat etc.

Rappelons le contexte. Un changement de paradigme fort s’annonce, porté (notamment) par la crise du Coronavirus que nous traversons. Le confinement & la pandémie ont précipité le changement de nos habitudes de consommation et ont initié des réflexes sanitaires impératifs dans notre quotidien.

Garantir la tranquillité des clients et répondre aux besoins de sécurité des équipes de livraison en EPI est à présent une obligation pour relever le challenge économique qui se présente à nous. Nous vous proposons des solutions pragmatiques pour accompagner cette reprise.

LE CONTEXTE

Tandis que des États et des pays commencent à rouvrir leurs portes, alors que la menace du Covid-19 est toujours présente, les experts en propagation de maladies conseillent de rester prudents et de bien respecter les mesures de distanciation sociale au restaurant. Cela implique un changement d’habitudes tant pour le personnel que pour les clients. De fait ces mesures contraignantes ne vont elles pas augmenter les besoins en delivery afin de maintenir un chiffre d'affaire minimum ?

• Dans le nouveau guide COVID-19 de la FDA sur les meilleures pratiques pour les restaurants, l’administration recommande de suspendre les opérations qui obligent les clients à utiliser des ustensiles ou des distributeurs communs, comme les bars à salade, les buffets et les distributeurs de boissons.
• Les restaurants devront désinfecter le matériel (tables, chaises, etc) entre chaque client et désinfecter fréquemment les surfaces couramment touchées, annonce la FDA.
• Cependant, les serveurs devront porter des masques et rester à minimum un mètre des clients lorsqu’ils prendront leurs commandes car les interactions prolongées pourraient favoriser la transmission de gouttelettes et donc la propagation du virus.

• Comme il est impossible de porter un masque en mangeant, des intercalaires ou autres séparateurs en plastique vont devenir systématiques comme mesure préventive.

• L'ensemble de ces dispositifs n'incite pas à la convivialité ni aux échanges détendus de notre ancienne normalité. Le delivery est devenu pendant le confinement une évidence pour profiter d'un repas chaleureux en famille sans barrières anxiogènes. De fait il est extrêmement probable que la livraison de repas continue de faire partie de notre quotidien sur les prochains mois.
•  

De fait pour maintenir une activité, les restaurants vont devoir développer un service de livraison plus adapté et probablement pérenne...

NOS SOLUTIONS

Vous offrir des idées de protection uniques et intuitives en Delivery pour votre clientèle ainsi qu'à votre personnel.

Le pragmatisme étant la constante à respecter pour atteindre le maximum d'efficacité, nous avons donc continué de développer notre approche axée sur une Méthodologie d'analyse des points de contact. L'analyse des points de contact se concentre cette fois sur deux groupes d'utilisateurs clés.

+ La clientèle.
+ Le personnel d'exploitation.

Elle met en perspective la compréhension de l'objectif de chaque groupe d'utilisateurs, où ils interagissent et se posent finalement. À partir de là, l'analyse des points de contact communs / fréquents peut avoir lieu, fournissant des informations sur les zones sur lesquelles nous devons nous concentrer.

première application méthodologique pour LA préparation

Quelle est l'idée?

L'idée est d'aider à fournir des alternatives réutilisables (non à usage unique) aux masques de protection, étant donné le scénario très probable selon lequel il sera obligatoire de porter des masques pendant encore longtemps.

Comment ça marche?

Fournir aux partenaires & équipes des masques conçus pour être confortables et qui peuvent être réutilisés (lavables) sans compromettre leur efficacité protectrice. Ces masques peuvent aussi être offerts à des Clients réguliers leur permettant de venir récupérer leur livraison en toute sécurité.

Quels sont les bénéfices?

+ Montre que la marque se soucie du bien-être de ses clients.
+ Si cela est appliqué en continu et intelligemment, ce sera un point de différence fort sur le moyen terme.
+ Aide à justifier le choix d'une enseigne par rapport à ses concurrents.

DEUXIEME application  VIA UNE Infrastructure d'achat collectif d'équipements EPI et HSE essentiels

Quelle est l'idée?

Organisez des tournées d'achat collectif d'équipements EPI et HSE essentiels pour les restaurants inscrits à votre service de livraison.

Comment ça marche?
Les restaurants ont accès à un site d'achat collectif où ils pourront passer des commandes dans un délai convenu. Une fois le délai atteint, LAG mettra en commun le sourcing et gérera la livraison à chacun.

Quels sont les bénéfices?
+ Prix inférieur pour le restaurant individuel.
+ Aider les restaurants à se conformer aux nouvelles exigences.
+ Montre au restaurant / franchisé que vous allez au-delà pour soutenir son business.

TROISIÈME application POUR LE PARTAGE de PRODUITS SANITAIRES

Quelle est l'idée?

Proposer des produits sanitaires en accès partagé disponibles pour tous les collaborateurs.

Quels produits?

+ Désinfectants 
+ Désinfectant (vaporisateur)
+ Gel désinfectant pour les mains
+ Lingettes désinfectantes

+ Protection bouche et nez de type I
+ Protection bouche et nez de type IIR
+ Masques FFP2
+ Masques FFP3

+ Écrans faciaux
+ Gants jetables

QUATRIÈME application  POUR LES LIVRAISONS

Quelle est l'idée?

Nous avons été invités à choisir entre des plats cuisinés à la maison, des plats à emporter et des livraisons, les restaurants ayant été fermés à l'échelle nationale. Cela a créé un pic dans les services de livraison qui ont dû faire face à de nouveaux défis autour de mesures de livraison sûres qui offrent une tranquillité d'esprit aux clients.

L'idée est de fournir des produits permettant un service de livraison avec un risque minimal.

Comment ça marche?

Un pack est offert aux livreurs avec :
1x Lingettes désinfectantes, paquet de 10
1x masque facial en coton réutilisable
1x assainissant liquide / gel 100 ml

Liste d'options personnalisée
+ Porte-nom supplémentaire (Pour rompre l'effet impersonnel du masque)
+ Emballage personnalisé de marque / design

Quels sont les bénéfices?
+ Fournit la tranquillité d'esprit au personnel.
+ Incontournable pour conserver la clientèle.

POUR ALLER PLUS LOIN

Nous continuons nos applications sur de nombreux secteurs. Si vous désirez en savoir plus n'hésitez pas à nous contacter ou à vous inscrire avec le formulaire commentaire ci-dessous.

Notre série d’articles paraîtra pendant 3 semaines sur notre blog ainsi que sur notre compte Linkedin.
Nous traiterons le Vendredi 5 Juin de la nouvelle normalité dans le domaine des VTC & Taxis

A très vite, L'équipe LAG